Resep Balado Udang Kentang, Hidangan Seafood yang Menggugah Selera

Menikmati hidangan seafood yang lezat dan menggugah selera kini semakin mudah dengan hadirnya Resep Balado Udang Kentang. Sajian yang memadukan udang segar dan kentang yang gurih ini siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasa pedas dan gurihnya yang khas.

Untuk memanjakan lidah Anda, kami sajikan beragam resep lezat dari hasil peternakan. Mulai dari hidangan utama hingga kudapan, Anda dapat menemukan inspirasi kuliner di resep makanan dari hasil peternakan . Bagi pencinta kue kering, kami rekomendasikan resep kukis sederhana yang akan memanjakan selera Anda.

Jika Anda mencari hidangan khas daerah, resep pempek sambal dapat menjadi pilihan yang tepat. Untuk menyegarkan hari Anda, cobalah resep es capucino yang akan membangkitkan semangat Anda.

Dengan langkah-langkah pembuatan yang mudah dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Resep Balado Udang Kentang ini sangat cocok untuk dicoba bagi Anda yang ingin menyantap makanan laut yang lezat tanpa harus repot.

Table of Contents

Bahan-bahan dan Proporsi

Untuk membuat resep balado udang kentang, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

Udang segar ukuran sedang: 500 gram
Kentang ukuran sedang: 500 gram
Bawang merah: 5 siung
Bawang putih: 3 siung
Tomat merah: 3 buah
Cabai rawit merah: 5 buah
Cabai merah keriting: 3 buah
Saus tomat: 3 sendok makan
Gula pasir: 2 sendok makan
Garam: 1 sendok teh
Minyak goreng: secukupnya

Cara Memasak

Berikut langkah-langkah cara memasak resep balado udang kentang:

Cuci bersih udang dan kentang. Kupas dan potong kentang menjadi dadu.
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting.
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan udang dan kentang ke dalam wajan. Aduk rata.
Tambahkan saus tomat, gula pasir, dan garam. Aduk kembali.
Masak hingga udang dan kentang matang. Koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Tips dan Trik

Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat resep balado udang kentang yang lezat:

Pilih udang segar dengan warna cerah dan tidak berbau amis.
Pilih kentang yang tidak berlubang atau busuk.
Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit merah.
Untuk rasa yang lebih manis, tambahkan jumlah gula pasir.
Jika ingin tekstur yang lebih renyah, goreng kentang terlebih dahulu sebelum ditumis.

Penyajian

Resep balado udang kentang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau lauk. Sajikan dengan nasi putih hangat atau ketupat.

Sebagai pelengkap, dapat ditambahkan mentimun, tomat, atau bawang merah yang diiris tipis.

Variasi Resep

Berikut beberapa variasi resep balado udang kentang:

Variasi	Bahan Tambahan	Cara Memasak
Balado Udang Kentang Pedas	Cabai rawit merah tambahan	Tambahkan cabai rawit merah tambahan saat menumis bumbu halus.
Balado Udang Kentang Manis	Gula pasir tambahan	Tambahkan gula pasir tambahan saat menumis bumbu halus.
Balado Udang Kentang Asam Manis	Air asam jawa	Tambahkan air asam jawa saat menumis bumbu halus.

Ilustrasi

Berikut ilustrasi proses memasak resep balado udang kentang:

Cuci bersih udang dan kentang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting.
Panaskan minyak goreng dalam wajan.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan udang dan kentang ke dalam wajan.
Tambahkan saus tomat, gula pasir, dan garam.
Masak hingga udang dan kentang matang.
Angkat dan sajikan.

Ringkasan Penutup: Resep Balado Udang Kentang

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, segera coba Resep Balado Udang Kentang dan rasakan sensasi kelezatan seafood yang tiada tara. Sajikan bersama nasi hangat atau hidangan pendamping lainnya sesuai selera Anda. Selamat memasak!